我院營養(yǎng)專家為部隊官兵普及營養(yǎng)健康知識

“八一”建軍節(jié)到來之際，為響應(yīng)國家健康中國發(fā)展戰(zhàn)略，貫徹落實健康中國2030規(guī)劃綱要，山西省汾陽醫(yī)院營養(yǎng)科受邀走進(jìn)部隊，普及營養(yǎng)健康知識，發(fā)揚擁軍傳統(tǒng)。

7月23日上午，營養(yǎng)科郭明清主任接到醫(yī)院通知，和汾陽醫(yī)院有雙擁協(xié)作關(guān)系的某部隊，希望醫(yī)院的營養(yǎng)專家能為部隊廣大就餐官兵進(jìn)行合理膳食講座，指導(dǎo)炊事班制定營養(yǎng)食譜，合理烹調(diào)。

汾陽醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)高度重視，立即進(jìn)行安排。接到通知的營養(yǎng)科郭明清主任把此事放到工作的首位，立即與部隊衛(wèi)生隊宋隊長取得聯(lián)系，接收了部隊食譜，和營養(yǎng)師胡冠宇開始評估、系統(tǒng)的分析食譜營養(yǎng)構(gòu)成的合理性；提出些科學(xué)合理的見解。

當(dāng)天中午12:30，匆匆吃過午飯的郭明清主任顧不上午休，隨宋隊長趕到部隊，她說：“我知道你們部隊工作性質(zhì)，隨時都會有任務(wù)”，就抽休息時間給大家普及一下健康營養(yǎng)知識。

會議室內(nèi)座無虛席，郭明清主任通過精心準(zhǔn)備的幻燈片以“您的健康，我們的心愿”為主題，深入淺出的講解了平衡膳食的重要性，針對高尿酸、高脂血、高血壓的飲食原則也做了詳細(xì)說明，講座期間多次和官兵互動，通過實例教會官兵們計算理想體重，體制指數(shù)，餐盤分配等知識。為官兵發(fā)放宣教資料，她與科內(nèi)營養(yǎng)師胡冠宇同志為官兵耐心解答疑問，并對部隊一周食譜做了點評，她指出：現(xiàn)階段生活水平提高，部隊伙食的豐富性應(yīng)予以肯定，同時也應(yīng)預(yù)防戰(zhàn)士能量營養(yǎng)過剩，應(yīng)依據(jù)戰(zhàn)士訓(xùn)練、活動水平制定合理的能量攝入計劃，更加注重蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)的足量攝入。

現(xiàn)場氣氛活躍，在場炊事班官兵紛紛討論食譜修改方案，短短一小時的講座在熱烈的氣氛中結(jié)束。

會后合影留念，雙方討論了后續(xù)長期合作事宜，為保障官兵身心健康提供有力支持。

（胡冠宇）